みなさんこんにちわ、健康診断で、コレステロール値やら、γ-GTPやら、尿酸値やら、血圧やら、慢性胃炎やら、心電図やら、あらゆるもので異常となったフロントＮです。
食べ物が美味しければ、すなわち健康。私の中では。

さて、今回は高松市郊外にある「ふる里うどん」さんへ。
こちらのシステムは、少しわかりにくいです。
入店したら、食器返却棚近くで注文します。天ぷら類もこの時に注文します。
箸を受け取り着席します。先に席を取るのは厳禁です。
待ち時間があるので、セルフのおでんを食べながら待ちます。水もセルフです。
うどんが出来ましたら呼ばれます。
食べ終わったら、返却し支払いを行います。申告制です。
最後に、満足感と共に店を後にします。
待ち時間があるのは、注文してからうどんを茹でるからです。
常に茹で立てが出てきます。マズい訳がないですよね。

こういう出来立てのうどんが出てくるお店では、私はザル、醤油、ぶっかけ、等々の冷たいメニューを頼みます。うどんの美味さが直にわかるのです。
今回は、おろし醤油うどんにしました。
はっきり言って、めちゃくちゃ美味いです。一気に食べました。私の体感では2分くらいで食べ終わりました。10分以上待って、2分で食べ終わる、なんか妙な感じ。満足感は半端ないけど。

こちら、定番メニューはひと通りありますが、変わったメニューも多いです。
一例では、釜玉チーズ、釜玉しお、釜玉ゆず、にんにく肉うどん、あんかけ卵とじ、チーズダッカルビなるものもありました。
うどん屋さんで、チーズダッカルビ？　なんじゃそりゃ。
次回は、チーズダッカルビやね。

待ち時間のお供におでんを食べます。
コンニャクが良く煮込まれてて美味い。

店内のご案内です。
出来上がりに10分少々かかります。
お時間と心に余裕を持って行きましょう。

※ふる里うどん
香川県高松市川島東町523-4
TEL 080-6399-9509
営業時間 11時〜14時半　麺無くなり次第終了
水曜定休

さて、今回にてフロントＮの讃岐うどん紀行は最後となります。
今月一杯で異動となりました。
約一年の間、拙い文章を読んで下さった皆様(あんまり居ないかな)、ありがとうございました。